Mantenir una bona alimentació durant l'embaràs és clau per assegurar-ne el desenvolupament correcte. T'ensenyem 5 aliments que hauries d'evitar.



No hi ha aliments estrictament prohibits per a les dones embarassades. Però sí que cal seguir una sèrie de recomanacions amb l'objectiu de prevenir infeccions que podrien afectar la salut tant de la mare com del nadó.


La listeria i la toxoplasmosi són dues de les malalties més comunes en dones gestants i es poden transmetre des d'alguns comestibles. A continuació et portem 5 aliments dels que és millor prescindir durant l'embaràs:


1. Lactis sense pasteuritzar

Durant l'embaràs, les dones corren un risc més gran de patir listeriosi, una infecció causada pel bacteri Listeria monocytogenes. Es troba en alguns aliments contaminats i podria arribar a travessar la placenta i provocar danys al nadó. Els lactis sense pasteuritzar no han passat per aquest procés clau per destruir els microorganismes. Per tant, alguns iogurts, cremes, gelats i formatges blancs podrien contenir aquest bacteri. T'aconsellem que revisis l'etiquetatge dels productes i asseguris que han estat pasteuritzats.


2. Peix cru

El risc que els peixos tinguin paràsits o bacteris és molt més gran en els crus que en els que ja han estat cuits. El paràsit que més ha afectat la població recentment és l'anisaki, que viu al tub digestiu dels peixos.

La millor manera d'evitar aquest tipus d'infecció és excloure el peix cru de la dieta. Si ets un amant del sushi, hauràs d'anar amb més cura a l'embaràs. Intenta no consumir peixos petits com les sardines o els seitons i descarta també peix cru fumat, escabetxats i carpaccios. De tota manera, el mètode més efectiu per eliminar les larves d'anisaki i poder menjar el peix sense preocupacions és congelar-lo durant unes 72 hores abans de menjar-lo.


3. Ous crus

Els ous són un dels aliments rics en proteïna més recomanats per al desenvolupament muscular. És un menjar versàtil, combinable en molts plats i de moltes maneres diferents. És molt important, especialment durant els nou mesos de gestació, que els mengis un cop hagin estat cuits. I la raó és ben simple: l'ou cru pot contenir el bacteri de la salmonel·la i transmetre-la al cos humà, causant samonel·losi. Aquesta malaltia sol provocar diarrea i febre. Així mateix, has de prescindir d'aliments que portin ou cru en la preparació com pot ser el cas de la maionesa feta a casa o la salsa holandesa.


4. Carn crua

La toxoplasmosi és una malaltia provocada pel paràsit Toxoplasma gondii, que es pot trobar dins les cèl·lules d'alguns animals i éssers humans. La forma d'infecció més freqüent és mitjançant carn crua o insuficientment cuinada. 

Hi ha un risc real que aquest organisme, un cop dins del cos de la dona embarassada, penetri la placenta i infecti el fetus. Quan això passa, parlem de taxoplasmosi congènita. El nadó podria patir pèrdues d'audició i lesions greus al cervell i als ulls. Normalment, els símptomes no apareixen fins a diversos mesos després del part. Per tant, si cuines o vas a algun restaurant i et ve de gust carn, que estigui ben feta.


5. Fruites i verdures sense rentar

Els aliments derivats dels animals no són els únics que cal tenir en compte per evitar infeccions. Tant les fruites com les verdures es poden contaminar a causa dels fertilitzants, l'aigua, la terra o el mètode d'emmagatzematge. Per reduir les probabilitats d'emmalaltir, és important que les renti bé. Al supermercat tracta de comprar les hortalisses amb millor aspecte i, en cas de comprar-les tallades, assegura't que han estat emmagatzemats de forma adequada. A casa, renta't bé les mans abans de manipular-los i frega'ls amb un raspall quan els passis aigua.

 

Durant l'embaràs, també és clau que intensifiquis les mesures higièniques a la cuina: renta't sempre les mans abans de tocar els aliments i mantingues els utensilis desinfectats en tot moment.

Recomanem que t'assessoris amb professionals sanitaris per controlar el teu pes durant aquest procés i que segueixis una dieta saludable i apetitosa. Finalment, t’aconsellem que llegeixis atentament l'etiquetatge dels productes per conèixer les advertències i les condicions d'ús.